Category Archives: Masakan

Memoir Ramadhan – Bubur lambuk

Ramadhan mempunyai pelbagai pengertian bagi setiap individu samada yang menjalani ibadah puasa atau sebaliknya. Barangkali ada memoir indah yang boleh dikenang sejak ianya diperkenalkan. Saya terkenang seorang rakan, setiap kali di bulan Ramadhan beliau pasti menyediakan bubur lambuk yang enak. … Continue reading

Posted in Kerenah anak-anak, Masakan, Muhassabah | Leave a comment

Memoir Ramadhan – Nasi Goreng

Seingat saya, kami adik-beradik mula belajar berpuasa seawal usia 6 tahun. Abah dan emak mengajar kami agar berpuasa separuh hari. Apabila hari mula menjelang petang – ketika tekak sudah tidak dapat menahan kehausan – kami akan menuntut untuk berbuka. Biasanya … Continue reading

Posted in Kerenah anak-anak, Masakan | Leave a comment

Komen Pembaca : Bukan Sekadar Resipi

Saya menerima e-mail dari pihak penerbit Galeri Ilmu baru-baru ini. Bersamanya dilampirkan komen salah seorang pembaca buku Bukan Sekadar Resipi. Allahu Akbar! Terima kasih Allah. Moga ada ilmu yang bermanafaat. Bukan sekadar buku… Itulah yang saya boleh rumuskan setelah membaca … Continue reading

Posted in Masakan, Uncategorized | Leave a comment

Teh Tarik Kashmir

Menemui adikku Ratna, sanak-saudara dan rakan-rakan yang dikasihi, Semuga amal ibadah hari ini lebih baik dari semalam, InsyaAllah. Ratna, Musim sejuk bakal menjelma. Barangkali hujan semakin kerap dan lebat di Malaysia. Di Scotland, khabarnya musim luruh tengah kemuncak. Apabila sejuk … Continue reading

Posted in Masakan, Muhassabah | 10 Comments

Petikan Resipi 31- Popia Bangor

Menemui adikku Ratna, sanak-saudara dan rakan-rakan, Semuga dirahmati Allah sentiasa. Ratna, Barangkali popia bukan resipi yang dianggap istemewa untuk dimuatkan ke dalam buku. Apatah lagi kalau di Malaysia, ia mudah didapati dan boleh dinikmati pada bila-bila masa. Namun, ketika menulis … Continue reading

Posted in Keluarga, Masakan, Muhassabah | Leave a comment

Menu 5 Roti Arab Dundee

Menemui adikku Ratna, sanak-saudara dan rakan-rakan yang dikasihi, Semuga dirahmati Allah sentiasa. Ratna, Maaf, kerana tidak menghantar sebarang berita. Kami ada tugasan yang perlu dibereskan segera. Namun, percayalah..tidak ada hari yang membuatkan kami terlupa mendoakan untuk semua di sana. InsyaAllah, … Continue reading

Posted in Kerenah anak-anak, Masakan, Muhassabah, Uncategorized | 11 Comments

Anekdot..Bukan sekadar resipi

Menemui adikku Ratna, sanak saudara dan rakan-rakan yang dikasihi, Salam sejahtera dan semuga Allah memudahkan segala urusan serta disudahi dengan segala kebaikan. Ratna, Segala puji-pujian hanya untuk Allah, Tuhan pencipta alam. Kami baru sahaja selesai menyudahkan manuskrip dan foto-foto iringan … Continue reading

Posted in Masakan, Muhassabah | 18 Comments

Kari tulang kacang kuda

Menemui adikku Ratna, sanak saudara dan rakan-rakan yang dikasihi, Salam sejahtera dan semuga dirahmati Allah sentiasa. Ratna, Minggu lepas adalah masa untuk Kak Ngah bermuhasabah diri. Kenapa? Kami menerima 2 berita tentang pemergiaan orang-orang yang dekat di hati. Sungguh, janji … Continue reading

Posted in Masakan, Muhassabah | 19 Comments

Daging panggang

Nota: Bab 29 buku Travelog Masakan: Ia bukan sekadar resepi Gulai daging resepi kampong atau dipanggil gulai kampong. Itulah yang disebut dan diajar oleh emak dan mak wa semasa kami kecil. “Gulai bodoh” kata mereka. Ramuannya sama seperti memasak rendang. … Continue reading

Posted in Masakan, Uncategorized | Leave a comment

Masyallah Tabarakallah

Menemui adikku Ratna,sanak saudara dan rakan-rakan yang dikasihi, Salam sejahtera dan semuga Allah membentuk hati-hati kita semua agar memperbaiki amalan bagi mendekatiNya. Ratna, Alhamdulillah! Pengambilan foto-foto masakan kini hampir ke penghujungnya. Hanya ada beberapa shoot yang tidak dapat diambil kerana … Continue reading

Posted in Kerenah anak-anak, Masakan, Muhassabah | Leave a comment